Alimentazione e società in Africa. Crisi globali, risorse locali Quinta Giornata di Studi “Le ricchezze dell’Africa”

Programma

Mattina
9.30 – 10.00    Indirizzi di saluto
Elio Franzini - Prorettore Giorgio Botta – Marco Modenesi
10.00-11.00    IL CONTESTO INTERNAZIONALE Riccardo Moro – Università di Milano
La questione alimentare nel pianeta e le sue connessioni con la crisi
ambientale e quella finanziaria Giosuè De Salvo – Mani Tese
La sovranità alimentare come progetto politico Pausa
11.15-13.00    LA RICCHEZZA DELLA DIMENSIONE LOCALE Cristina d’Alessandro Scarpari – SciencesPo, Paris
Rafforzare le capacità locali per la trasformazione dell’agricoltura e la sicurezza alimentare
Giuliana Iannaccaro, Università di Milano Questioni di cibo, di terra e di Storia: il Sudafrica di Zakes Mda
Vincenzo Russo – Università di Milano L’arma della teoria: terra,
cultura e liberazione nazionale nel pensiero di Amílcar Cabral
Egidio Dansero – Università di Torino Le comunità del cibo nell’azione di Slow Food in Africa: un modello riproducibile?

Pomeriggio
14.30-17.30    CASI DI STUDIO Valerio Bini – Università di Milano
La pesca in Guinea Bissau: risorse locali, pressioni globali
Luca Ciabarri – Università di Milano Sistemi di approvvigionamento nel settore agro-alimentare in Somalia
Paolo Santagostini – Université Paris 8 Mercati agro-alimentari locali in Burkina Faso
Liana Nissim – Università di Milano “Ha sempre una buona parola per ciascuno di noi”: la donna, il cibo, la strada.
Martina Vitale Ney – AMREF Expo dei Popoli: l’impegno della società civile per l’Esposizione Universale del 2015
Dibattito e conclusioni

Indirizzo :
Università degli Studi di Milano, Sala Napoleonica, via S. Antonio 12