Quando la lingua si fa ambasciatrice di un “terroir”, del territorio e della sua cultura culinaria

Journée d’étude internationale organisée dans le Cadre du Cycle itinérant de conférences Gastronomie durable et terroirs au prisme des langues-cultures, coordonné par Loredana Trovato (Université de Messine, Sicile) et Lorenzo Devilla (Université de Sassari, Sardaigne) et l’association DoRiF-Université.